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Benvenuto in prima pagina
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Scritto da Antonio Puzzi
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sabato 25 maggio 2013 |
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Dopo il Veneto, è la Puglia la protagonista della tre giorni del BuonPescato Italiano, il progetto promosso dal Ministero per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali - Direzione Generale della Pesca Marittima e dell'Acquacoltura per promuovere e valorizzare le specie ittiche nazionali Si svolge a Bari, in Piazza Libertà, dal 31 maggio al 2 giugno, la RASSEGNA GASTRONOMICA DEL BUONPESCATO ITALIANO, momento clou del progetto promosso dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali – Direzione Generale delle Pesca Marittima e dell’Acquacoltura e realizzato con il contributo del Fondo Europeo per la Pesca, che ha come obiettivo la valorizzazione e la promozione delle specie ittiche nazionali con particolare riferimento a quelle meno conosciute ma dotate di preziose qualità nutrizionali, ottime caratteristiche organolettiche ed un rapporto qualità-prezzo a vantaggio del consumatore. |
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Scritto da Concours Mondial de Bruxelles
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sabato 25 maggio 2013 |
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Per sapere com’è andata basta cliccare qui
http://www.concoursmondial.com/it/resultats-3.html Eccovi dunque i risultati dell'edizione 2013 del Concours Mondial de Bruxelles. |
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Scritto da Eustachio Cazzorla
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sabato 18 maggio 2013 |
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OTRANTO – 18/05/2013 – Proclamati oggi i Rosati premiati d’Italia. La "Maglia rosa" dei Rosati d’Italia è il Cerasuolo d’Abruzzo Doc Fantini di Farnese vini di Ortona – Chieti -. Il Rosato pugliese, primo dei non medagliati è il Monrose di cantina Primis di Stornarella. Tutte le medaglie scaricabili cliccando qui. http://www.eusto.it/joomla_work/images/stories/food/rosati%2C%20vincitori%202013. Per la cronaca è bene ricordare che tutto il podio della categoria 2 VINI ROSATI TRANQUILLI IGT – IGP parla Pugliese. MEDAGLIA D'ORO SALENTO IGP ROSATO "MERULA ROSA" 2012 AZIENDA AGRICOLA CARVINEA di CAROVIGNO (BRINDISI) MEDAGLIA D'ARGENTO SALENTO IGP NEGROAMARO ROSATO 2012 CANTINA SOCIETA’ COOPERATIVA VECCHIA TORRE di LEVERANO (LECCE) MEDAGLIA DI BRONZO SALENTO IGT NEGROAMARO ROSE' "ROSARO'" 2012 FEUDI DI GUAGNANO di GUAGNANO (LECCE)
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Scritto da Enoeusto
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giovedì 16 maggio 2013 |
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EUSTOPRESENTAZIONE - Certo la città olocausto, che vide tingersi il mare due volte di rosso, per il sangue dei suoi Martiri, ora Santi grazie a Papa Francesco, adesso è anche più serenamente il luogo consacrato al vino Rosato italiano. Nel suo mare si specchiano le tinte dei vini che hanno rubato il colore all'alba e sabato mattina, con Bruno Vespa, Enzo Vizzari, Adua Villa e una gran schiera di enologi e validi giornalisti specializzati di settore, decreta i migliori vini Rosati d'Italia, il Rosato dei Rosati italiani e a gran sorpresa… ho fatto voto di silenzio. Lascio a tutti voi l'attesa, sabato sapremo meglio. Pubblicherò qui l'elenco dei premiati come fatto lo scorso anno. Intanto leggetevi sorseggiando un Rosato ovviamente, quest'ultimo comunicato della Sec Mediterranea. Buona lettura. NOTA PER LA STAMPA - Secondo Concorso enologico nazionale dei vini Rosati promosso dalla Regione Puglia: appuntamento sabato al Castello Aragonese di Otranto (LE) con il convegno internazionale e la cerimonia di premiazione dei vincitori
Bari, 16 maggio 2013 - "Sabato prossimo nel Castello Aragonese di Otranto, luogo di accoglienza per eccellenza, celebreremo la migliore produzione italiana di vino Rosato, certificando il successo di un Concorso che si conferma come guida nel settore e come luogo di sintesi e confronto per un comparto dalle grandi prospettive di crescita". Per l'Assessore regionale Fabrizio Nardoni l'appuntamento nella cittadina salentina "costituisce la tappa finale di questa seconda edizione del premio voluto dal mio assessorato, e che ha visto tutte le Regioni italiane degnamente rappresentate, ma anche la fase di avvio di importanti nuove iniziative destinate alla valorizzazione della migliore enologia italiana e pugliese nel mondo".
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Scritto da Angelo Serri
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mercoledì 15 maggio 2013 |
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ANCONA 14 Maggio-Da domani e fino al 17 maggio, una giuria internazionale composta da giornalisti ed enologi provenienti da quattordici Paesi, sarà impegnata nei lavori della 2ª edizione della Selezione Internazionale Vini da Pesce, naturale evoluzione del precedente concorso nazionale, l’unico collegato alla gastronomia marinara tra quelli che godono dell’approvazione del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. |
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Scritto da Annalucia Galeone
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mercoledì 15 maggio 2013 |
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Terlizzi, Palazzo Guastamacchia, 25-27 maggio 2013 – Davide Gangi mi invia il programma di Take Puglia l’evento ideato per l’Ais Puglia e che promette davvero belle situazioni. |
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Scritto da Assoenologi
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lunedì 13 maggio 2013 |
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Ricevo e pubblico dagli amici di Slow food Alberobello e Valle d’Itria questa informativa sui nuovi vertici di Assoenologi Puglia, Calabria e Basilicata. Leonardo Palumbo lascia la presidenza ma passa al Consiglio nazionale e poiiii… buona lettura.LA NOTA DI ASSOENOLOGI - Come avviene ogni 3 anni, si è rinnovato ieri presso la sede del CRA di Turi a Bari (Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura) il vertice dell’Associazione enologi ed enotecnici di Puglia, Basilicata e Calabria. Un nuovo organico che si contraddistingue da un lato per la continuità e dall’altro per l’apertura al rinnovamento con l’inserimento tra i consiglieri di giovani e, per la prima volta, di donne. |
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Scritto da Enoeusto
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domenica 12 maggio 2013 |
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CONFUSIONE TRA FIANO E MINUTOLO. MA A CHI GIOVA? SOLIDARIETÀ AI PRODUTTORI PUGLIESI Da EUSTO.IT Sono quelli che in silenzio e riservatezza, hanno nei loro depositi i vini "ARRESTATI" con tanto di sigilli a piombo e altrettanto marchio dello Stato Italiano, n.ro del verbale, quello che qui descrivo è del 13/03/2013 a cura di autorità del MIIPAF.Sembra irreale ma è tutto vero. Vini in attesa di condanna. Il fiano minutolo nel mirino della legge. Non essendo riconosciuta come denominazione del vitigno è un “fuorilegge”. Per questo durante una recente verifica in aziende che lo producono, alcuni vigneron pugliesi si sono visti mettere i sigilli a bottiglie di questo prodigioso vitigno che sta rilanciando la Puglia come terra di vini bianchi. Chi l’avrebbe mai detto. Ma il fiano di cui si parla ad esempio nel disciplinare della Doc/Dop Locorotondo è in realtà il tanto incriminato minutolo! Per un fatto prettamente ortografico, allora, nel Locorotondo dovremmo metterci il fiano di Avellino? |
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Scritto da Fabio Riccio
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domenica 12 maggio 2013 |
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TERMOLI, 3 MAGGIO 2013, OSTERIA DENTRO LE MURA, DALL’AMICO FABIO RICCIO (GUIDA RISTORANTI DI L’ESPRESSO). Ecco qui la sua corrispondenza di una serata di avanzi epici e dolcetti di recupero! Tra questi anche la Scapece molisana, bella scoperta per me pugliesissimo e devoto a quella gallipolina.LA CRONACA DI RICCIO - Bella serata quella di Venerdì 3 Maggio a Termoli, svoltasi nella piccola e caratteristica cornice dell'Osteria dentro le Mura nel cuore del Borgo vecchio. Clicca qui per il programma |
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Scritto da Sec Mediterranea
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giovedì 02 maggio 2013 |
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BARI Le selezioni il 4 e 5 maggio a Bari, la premiazione il 18 maggio nel Castello di Otranto. Rappresentano tutte le 20 Regioni italiane le circa 300 cantine partecipanti al secondo Concorso nazionale enologico dei vini Rosati, promosso dall’assessorato alle Risorse agro-alimentari della Regione Puglia, in partenariato con Assoenologi, Accademia Italiana della Vite e del Vino e Unioncamere Puglia e autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole. |
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Scritto da Eustachio Cazzorla
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giovedì 25 aprile 2013 |
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L’associazione del Moscato IGP Puglia è appena nata, il 5 aprile scorso, ma già chiede una chiara modifica al disciplinare affinché si dia una mano a un mercato florido e in crescita, quello del vino più dolce e che conquista sempre maggiori quote di mercato a livello planetario e che dalla prossima vendemmia rischia di essere compromesso se verrà bloccata la spumantizzazione fuori dai confini regionali. CISTERNINO (BRINDISI) – Al quintale vale più del Primitivo e del Negroamaro ma senza un centro di spumantizzazione in Puglia o la possibilità di farlo spumantizzare fuori regione, il Moscato Bianco IGP Puglia dalla prossima vendemmia rischia di rimanere invenduto. |
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