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ZAFFERANO MON AMOUR A TERMOLI |
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Scritto da Fabio Riccio
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sabato 26 maggio 2012 |
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CORRISPONDENZA PUBBLICA E VIOLATA– Fabio Riccio, Guida vini e ristoranti de L’Espresso mi scrive e ci invita: «Ciao Eusto...
Questa volta ti avviso con buon anticipo!
(non ho ancora finito di realizzare la locandina... ) :-P
Martedì 12 Giugno ultima serata didattica (della stagione)all'Osteria dentro le mura di Termoli, questa volta dedicata a un menù di (e con) zafferano.
Sei (6) portate (la maggioranza ittiche) tutte con zafferano... Spiegazioni, consigli, storia etc etc... Serata a livello gastronomico davvero impegnativa... in ogni caso, ho già preparato buona parte del materiale didattico da distribuire. Se trovi il tempo... con i potenti mezzi del "piccolo critico gastronomico di provincia" (il sottoscritto) sei graditissimo ospite, logicamente con famiglia, pernotto compreso nel borgo vecchio di Termoli. Ciao, Fabio» |