Borgo Medievale di Terravecchia e Convento di San Francesco Giffoni Valle Piana 1 e 2 dicembre 2006 – Appuntamento con il vino salernitano. Quindi con il Montevetrano, Maffini, De Conciliis e Marisa Cuomo fino alle nuove aziende. Una panoramica senza precedenti, una chicca per operatori del settore, ristoratori, appassionati che in un colpo solo avranno di fronte le trenta cantine della provincia più grande del Centro-Sud. Obiettivo della kermesse è di far conoscere ad appassionati, operatori del settore, giornalisti ed esperti di enologia caratteristiche e numeri delle aziende operanti in provincia di Salerno. Saranno presenti i responsabili e i degustatori delle guide Gambero Rosso, Espresso, Vini Buoni d'Italia e Veronelli che condurranno straordinarie verticali.
IL PROGRAMMAVenerdì 1°dicembre Sala Truffaut - Cittadella del Cinema ore 10,00 Paolo Russomando, sindaco di Giffoni Valle PianaCorrado Martinangelo, assessore all'Agricoltura della Provincia di SalernoEugenio Luigi Iorio, medico e docente presso la Scuola di Specializzazione in Scienza dell'Alimentazione della Seconda Università di Napoli presentano, con gli autori, il libroIvan e il mistero degli Ogm di Vito Amendolara e Magda MarascoCoordina Antonella Petitti A seguire animazione teatrale per gli alunni delle scuole elementari e medie tratta dal libro, curata da Le Nuvole/Teatro Stabile d’Innovazione Ragazzi. Borgo di Terravecchia - Palazzo Federico II ore 18,00 La Perlage presentaDegustazione verticale di Pietraincatenata – Fiano Paestum Igt 2003 – 2004 - 2005 Luigi MaffiniCon Manuela Piancastelli e Marco Sabellico.Riservato ad operatori specializzati. ore 19,00La Perlage presentaDegustazione verticale di Naima Paestum Igt2001 - 2002 - 2003 Bruno De ConciliisCon Ernesto Gentile e Vittorio Cardaci AmaRiservato ad operatori specializzati Convento di San Francesco ore 20,30Ais Salerno e l'Associazione Salerno in Tavola presentanoDolce NataleLa pasticceria della Costiera Amalfitana, di Salerno e i dolci del Parco Nazionale del Cilento e del Vallo di Diano abbinati ai vini dolci e passiti della regione Campania In collaborazione con l’Accademia Maestri Pasticceri Italiani (AMPI) e l'Associazione Salernitana Pasticcieri (ASPA). ore 21,30 Concerto dell’Olivewood Jazz Quartet Sabato 2 dicembre Borgo di Terravecchia - Palazzo Federico II Ore 10,30La Perlage presentaDegustazione verticale di Azienda Agricola Montevetrano Colli di Salerno Igt Silvia Imparato e Luciano Pignatarocon Ernesto Gentili e Marco SabellicoRiservato ad operatori specializzati Ore 11,00 Conferenza stampa di presentazione dell’Enoteca Provinciale e della Carta dei Vini Intervengono Gennaro Limone, commissario ErsaCDomenico Ranesi, dirigente settore Attività Produttive della Provincia di SalernoCorrado Martinangelo, assessore all'Agricoltura della Provincia di Salerno Coordina Luciano Pignataro Ore 11,30 Convegno“La leggenda della Sanginella” IntervengonoMichele Manzo, assessorato all'Agricoltura della Regione CampaniaCorrado Martinangelo, assessore all'Agricoltura della Provincia di Salerno Luigi Moio, dipartimento di Scienze degli Alimenti, Università Federico II NapoliAntonella Monaco, Università di PorticiAndrea D’Ambra, enologoCoordina Edoardo Scotti Convento di San Francesco Dalle 15,30 Il Salotto del VinoDegustazioni guidate a cura dell'Ais Salerno ore 15,30 doc Castel San Lorenzoore 16,30 doc Costa d'Amalfiore 17,30 doc CilentoI laboratori sono a numero chiuso Ore 18.30 Ugo Carpinelli, consigliere della Regione CampaniaLuigi Ciancio, segretario Feneal Uil Vito Puglia, Fondazione Slow Food per la Biodiversità presentano, con l'autore, il libroGuida completa ai vini della Campania di Luciano PignataroCoordina Maristella Di Martino Ore 19.00 Focus on Vitigno Italia 2007A cura di Chicco De Pasquale Dalle ore 19,30 alle 21.00 Banco di assaggio di tutte le aziende della provincia di Salerno. Incontro tra operatori e produttori Saranno presenti uno stand dell’editoria specializzata e un banco espositivo e degustativo degli olii dop Cilento e Colline Salernitane. Ore 21,00 Concerto del quartetto d’archi napoletano di Federico Verdoliva Dopo le 21.00 Selim, bollicine a sorpresa Per informazioni:
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; www.borgoterravecchia.it Per prenotarsi ai laboratori dell’Ais Salerno: inviare una e-mail all’indirizzo
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con in oggetto “Prenotazione laboratori Ais”. Nell’e-mail va specificato il laboratorio di interesse nonché nome, cognome e recapito telefonico per eventuali comunicazioni. La partecipazione ai laboratori è gratuita. Come arrivareLasciare l'autostrada Salerno-Reggio a Pontecagnano, prima uscita dopo Salerno. Seguire le indicazioni per Giffoni Valle Piana. Prima di entrare in centro, seguire le indicazioni per il Convento di San Francesco e Borgo di Terravecchia |
© Eustachio Cazzorla-giornalista e sommelier 2006 | design by 