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BIOL-BIOLFISH, IL VIDEO DI AGRISAPORI PDF Stampa E-mail
Scritto da Eustachio Cazzorla alle 2.16   
lunedì 12 maggio 2008

MONOPOLI (BARI) - Carissimi vorrei consigliarVi la visione del video di Agrisapori dei bravi Fabrizio Salce (conduttore) e Toni Gavazza (regista) 

http://www.agrisapori.it/pagine/puntata257.htm

È bello tutto, per gli eventi narrati, per il biolio, biopesce e una splendida presentazione della mia città. In particolare mi permetto di consigliare lo spazio ristorazione al minuto 12’20’’ con le Crêpe al nero di seppia ripiena di frutti del mare di “Vigna del Mar”, (di Luciano Lombardi) al minuto 18’ 51’’ come riconoscere un pesce fresco con la collega sommelier Teresa Lastilla, Dipartimento Produzione animale Facoltà di Agraria di Bari, e al minuto 24’ il “Fritto di paranza del Basso Adriatico” di Patrizio Lorusso dell’Osteria Perricci. Buona visione

 
 
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