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LINEA VERDE CON LEONE DE CASTRIS RISCOPRE IL NOVELLO |
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Scritto da Eustachio Cazzorla alle 15.00
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lunedì 27 novembre 2006 |
SALICE SALENTINO, domenica 3 dicembre dalle 12.20 RAI UNO - Massimiliano Ossini e Gianfranco Vissani, conduttori di Linea Verde - In diretta dalla natura, sono in Puglia in un dei luoghi più suggestivi del Salento: l’orto botanico “La Cutura”.In tale occasione si festeggerà l’arrivo del Vino Novello, con un’intervista di Gianfranco Vissani a Piernicola Leone de Castris.
Il Novello Salentinello della Leone de Castris viene prodotto sin dal 1980, tra i primi in Italia e primo in Puglia, ed è ottenuto utilizzando al 100% il sistema di vinificazione denominato “macerazione carbonica”.La Leone de Castris in tale occasione ha contribuito fattivamente alla realizzazione dell puntata. In trasmissione viene presentato il Salentinello Novello Igt Salento (ovviamente rosso) da uve negro amaro (50%), malvasia nera (30%), Montepulciano (20%) con macerazione carbonica al 100% per 10-12 giorni. Intriga l’assaggio. |