|
Torna il Premio Biol: aperte le iscrizioni |
|
|
|
|
Scritto da Fabio Nardulli alle 8.00
|
|
lunedì 12 gennaio 2009 |
|
A fine aprile la XIV edizione del concorso internazionale che pone a confronto i migliori oli extravergini biologici al mondo. Anche quest’anno si terrà tra Bari e Monopoli, in abbinamento al pesce bio grazie al progetto BiolFish BARI – Torna il Premio Biol, la manifestazione-concorso che da ormai quattordici anni pone a confronto in Puglia i migliori oli bio-extravergini dei vari continenti. Anche quest’anno l’organizzazione tecnica del CiBi sta lavorando per un programma ricco di eventi culturali, gastronomici e tecnici, che affiancheranno il concorso internazionale. Il tutto, con l’obiettivo di valorizzare le differenze - e i diversi patrimoni culturali connessi - che caratterizzano il variegato mondo dell’olio extravergine d’oliva biologico.
L’edizione 2009 non cambia periodo, e si terrà tra il 20 e il 25 aprile, con appuntamenti in varie regioni olivicole italiane e estere e conclusione a Monopoli, centro costiero a sud di Bari, scelto anche per l’abbinamento che per il secondo anno consecutivo caratterizzerà l’edizione 2009, tra Biol e BiolFish, progetto internazionale che abbina olio e pesce biologici per unire produzione, mercato, e consumatori dell’Adriatico.Dunque, aperte le iscrizioni: le aziende che producono, imbottigliano o commercializzano olio extravergine biologico possono iscriversi tramite internet all’indirizzo www.premiobiol.it, o contattando il CiBi-Consorzio Italiano per il Biologico: via O. Serena, 37 - 70126 Bari; tel./fax 080 5582512. Anche quest’anno, dopo la fase delle preselezioni territoriali in Italia e all’estero, la giuria (costituita da esperti provenienti dalle diverse regioni olivicole del mondo) assegnerà vari riconoscimenti: il “Premio Biol”, rivolto al migliore olio extravergine biologico imbottigliato all’origine e pronto per la commercializzazione; il “Biolpack”, per il miglior packaging, ossia il confezionamento di prodotto con il migliore design e l’etichettatura più chiara; il “Biolblended”, premio per il miglior blended, cioè il prodotto finito (quindi a imbottigliato) commercializzato con marchi non del produttore, ma che abbia comunque origine e qualità certa. Più vari riconoscimenti territoriali e legati al BiolFish. Il Premio Biol (www.premiobiol.it) è patrocinato da Ifoam e Ministero delle Politiche Agricole, e si svolge in collaborazione con enti locali e vari organismi di settore tra cui Regione Puglia, Camera di Commercio di Bari, Comune di Monopoli, Aiab Puglia, Icea - Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale, Consorzio Puglia Natura. |
© Eustachio Cazzorla-giornalista e sommelier 2006 | design by