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Dal 24 al 31 Luglio 2010 in tutta la Puglia, serata finale 01 agosto 2010 a Ceglie Messapica (BR) PUGLIA – Nei migliori ristoranti ed enoteche di Puglia dal 24 al 31 luglio si svolgerà Rosati in Terra di Rosati edizione 2010, la diciassettesima: - degustazioni guidate e gratuite in circa 30 enoteche di tutta la Puglia e cene a tema in circa 30 ristoranti associati a “Buona Puglia” e a “Ceglie è…” negli hotel pugleisi delle catene Nicotel e Vestas hotel dove saranno proposti gustosi menu in abbinamento alle etichette in promozione per esaltare la creatività degli chef pugliesi coinvolti, - una serata di gala di presentazione e degustazione dei vini con annesso dibattito (01 Agosto Ceglie Messapica, Br) alla presenza di giornalisti Italiani ed esteri, produttori di vino e autorità, con la presenza dei ristoratori associati ed i loro piatti prelibati, - una serie di degustazioni nelle piazze turistiche Pugliesi per far conoscere ed apprezzare il prodotto Rosato a turisti e non solo da Luglio a Settembre in circa 40 piazze Pugliesi delle province di Foggia, Bari, Taranto e Brindisi. LA LOCANDINA DELL'EVENTO IL COMUNICATO STAMPA DELL'ORGANIZZAZIONE
Passione rosa al Relais La Fontanina ristorante wine-hotel che per una notte, il 1 agosto prossimo diventa la capitale del vino più intrigante e rappresentativo della Puglia, il Rosato. Ha il profumo dei vini rossi e viene servito alla temperatura di un vino bianco. Per gli scettici è un ibrido, per gli intenditori il vino da produrre solo nelle migliori annate, sempre da uve dedicate, mai da miscelazione di vini a meno che non si tratti di un vino base per spumante o Champagne. Il vino che conserva il colore dell’alba e sciorina la vera essenza di un territorio. Fatto solo con uve sanissime e integre, è stato imbottigliato per la prima volta sul suolo nazionale proprio in Puglia nel 1943. Cultura antica, quella del Rosato, vinificato per lacrimazione dai contadini alla maniera greca (breve macerazione di uve negroamaro in un sacco di iuta appeso al soffitto da cui lacrimava il mosto nei tini in basso) e oggi prodotto con tecniche innovative solo dalle migliori cantine regionali. Quale splendida occasione, dunque, per degustare il top della produzione dei Rosati di Puglia, se non la serata conclusiva della 17esima edizione di “Rosati in Terra di Rosati” l’evento che termina con un specialissima serata fra vip e bella gente, ai bordi della piscina del Relais La Fontanina che nelle architetture s’ispira alle masserie pugliesi. La manifestazione ideata dal compianto Angelo Ricci e Francesco Nacci è oggi patrimonio delle aziende vitivinicole di Puglia ed organizzata da "Buona Puglia", presidente Salvatore Bufi, in collaborazione con numerose altre associazioni di amici del vino e sommelier, (ais, donne del vino etc) parte il 24 luglio in tutti i ristoranti associati a Buona Puglia (www.buonapuglia.eu) e Ceglie è… (www.pugliataste.it) e negli hotel Pugliesi delle catene Nicotel (www.nicotelhotels.com) e Vestas hotel (www.vestashotels.it) Dalle 21 in poi del prossimo 1 agosto nel Relais La Fontanina ristorante wine-hotel, sulla Ostuni-Ceglie Messapica, all’incrocio per Francavilla Fontana invece si svolgerà invece la serata finale: dapprima il convegno dibattito sui vini Rosati alla presenza di Franco Ziliani e del giornalista Rai Michele Peragine, il presidente di Buona Puglia Salvatore Bufi, il presidente di Ceglie è… Angelo Silibello, modera l’enogiornalista di “Mezzogiorno sul 7” (Telenorba) Eustachio Cazzorla, alla presenza di numerosi giornalisti internazionali presenti per un “Wine Tour” in terra di Puglia, e poi in rassegna nel bicchiere da degustazione tutti e 20 i Rosati (sui 40 iniziali) selezionati nel corso dell’ultimo Vinitaly di Verona da un panel di giornalisti nazionali ed esteri guidato proprio dallo stesso Ziliani. Il vino Rosato, versatile “nettare di Bacco”, da bere in giacca e cravatta a teatro, in tubino per le donne in discoteca, idem se in abito da sera, sbarazzino per chi è in jeans, fresco compagno di serata in spiaggia per chi proprio del costume da bagno non sa proprio farne a meno a tutte le ore, proprio come il Rosato, aperitivo e magnifico amico da tutto pasto, in ogni momento della giornata. Eventi trascorsi:FUORI PUGLIA: Giovedì 08 Aprile 2010 - Vinitaly Verona – Padiglione Regione Puglia – Area Vino & TerritorioPanel di degustazione e selezione dei Rosati ammessi alla finale e alledegustazioni di “Rosati in Terra di Rosati” in piazza a cura di Franco Ziliani. Prossimi eventiIN PUGLIA: dal 24 al 31 Luglio 2010: Nei migliori ristoranti ed enoteche di Puglia, degustazioni guidatee gratuite in circa 30 enoteche di tutta la Puglia e cene a tema in circa 30 ristoranti associatia “Buona Puglia” e a “Ceglie è…” dove saranno proposti gustosi menu in abbinamento alleetichette in promozione per esaltare la creatività degli chef pugliesi coinvolti. Domenica 1 Agosto 2010 - ore 21.00: serata di gala organizzata nel Relais laFontanina (Ceglie Messapica BR). Nella stessa occasione si terrà un convegno/dibattito aconclusione della rassegna “Rosati in Terra di Rosati 2010”, con la premiazione delle 20migliori aziende pugliesi produttrici di rosato. L'evento si svolgerà alla presenza delleautorità e di noti giornalisti. Da Maggio a Settembre: Degustazioni in piazza, in programma anche quest'anno l'iniziativa“Rosati in Tour” che vedrà i migliori 20 Rosati selezionati al Vinitaly presenti nelle principalipiazze di Puglia per degustazioni gratuite del prodotto al fine di far “abituare” ilconsumatore (anche della strada) al prodotto Rosato di Puglia. OLTRE 20.000 DEGUSTAZIONI DI ROSATI NELLE PIAZZE DI PUGLIA!!! Già nel 2009 oltre 10 comuni della Regione hanno ospitato nelle loro piazze più di 5miladegustazioni gratuite, permettendo così una importante diffusione del sapere e del saporedei migliori Rosati di Puglia.Come ogni anno tutte le aziende della regione sono state invitate a partecipare alla selezione,inviando una campionatura di 3 bottiglie della loro etichetta di punta (due per ladegustazione e una conservata come campione di riferimento). L’ELENCO DEI VINI SELEZIONATI AZIENDA MONACI DI SEVERINO GAROFANO- ”GIROFLE”
CANTINE DUE PALME “ ROSALITA”
CASTELLO MONACI - ”KREOS”
CRIFO - ”DUE CARRI”
D’ALFONSO DEL SORDO - ”POSTA ARIGNANO”
EMERA - ”ROSE”
L’ASTORE MASSERIA - ”MASSARO ROSA”
MASSERIA ALTEMURA - ”ROSATO”
MASSERIA LI VELI - ”LI VELI ROSATO”
MASSERIA MITA - ”MARI‘”
MICHELE CALO’ & FIGLI - ”MJERE”
PALAMA’ - ”METIUSCO”
PAOLO LEO - ”FUXIA”
RIVERA - “PUNGIROSA”
SANTI DIMITRI - ”ARUCA”
TENUTE RUBINO - ”SATURNINO”
TERRA MAIORUM - ”BOSCHIGNI”
TORMARESCA - ”CALAFURIA”
TORREVENTO - ”PRIMARONDA MATERVITE”
VALLE DELL’ASSO - ”GALATINA ROSATO Francesco Pezzarossa, segreteria organizzativa Salvatore Bufi, presidente Buona Puglia Ulteriori Info al sito dedicatowww.buonapuglia.euo all’email
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Buona Puglia, associazione regionale Ristoratori, Albergatori ed ecellenze agroalimentari di Puglia Presidenza via vittorio emanuele 15, Molfetta (Bari) Segreteria operativa: via Vespucci 3/a – 72013 Ceglie Messapica (Brindisi) 0831 385326www.buonapuglia.eu
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© Eustachio Cazzorla-giornalista e sommelier 2006 | design by 