MONOPOLI – Quando aprì i battenti a inizio millennio era una grande novità enoica, è stato un presidio unico nel territorio per lungo tempo quando timidamente si cominciava a parlare di winebar. Ora quel locale si è trasferito dalla vecchia sede di via Oberdan in una più centrale e caratteristica per metà scavata nella roccia, ma in pieno centro a Monopoli, fra Bari e Brindisi (Apulia, South of Italy).

Guardiamo insieme la puntata di Sommelier per il web registrata nel giorno dell’inaugurazione del Vinarius  ora a Cala Fontanelle nella suggestiva zona dei cantieri navali, al Porto. Puntata registrata a metà ottobre 2008, innaffiata da un eccellente  Fratelli Berlucchi (per la cronaca la sempre attenta Pia Donata, una grande appassionata di Puglia, in qualità di presidente delle “Donne del Vino”, il 15 novembre prossimo sarà a Cassano). Buona visione.

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